Kan du använda olivolja i bröddeg?

Jag har förut; av nödvändighet. Enligt min erfarenhet, tyngre kärnor inte fungerar också... brödet inte upphov inte var nästan lika fluffiga jämfört med vanlig matolja (med vitt bröd fanns inte en märkbar skillnad). Även om du gör pizzadeg eller pretzels, föredrar jag definitivt använda olivolja.