Kan vermouth ersätta sherry i en marinad recept?

Kan vermouth ersätta sherry i en marinad recept?

Ja det är liknande, och bör ge ett fint resultat. Det är inte samma ändå... Du kan också prova vitt vin. Mycket beror också på köttet du använder. Du kan använda Calvados för fläsk eller brandy för nötkött. Jag tror inte Vermouth, som mognas genom örter är på något sätt samma som sherry, skulle du definitivt vara bättre med vitt vin.