Matlagning sherry går dåligt?

Matlagning sherry eller någon matlagning vin för den delen är redan dålig av design när du köper den: endast de värsta viner som inte kan säljas lagligt som sherry eller dricka vin används för att göra matlagningsvin som ett sätt att fortfarande göra stora pengar på dessa defekta produkter som annars skulle användas för vinäger.

Matlagning viner har salt och ett gäng andra aromer eller kemikalier och whatnot lagt till, men det hindrar dem inte från att förstöra. Det har nog att göra mer med det faktum att matlagning sherry är det minst fruktig sherry, och är därför mindre sannolikt att hålla länge, även om detta kan förhindras genom att lägga till mer socker om det är sherry.

Det blir inte "dålig" men, det blir bara vinäger och efter det helt förvandlas till vinäger i några månader, det kan användas i fransk dressing, för att deglaze stekt lök eller sås, marinera kött, etc.
Det blir fortfarande en låg kvalitet vinäger, eftersom skräp in, skräp ut och den sorteringen saker, men inte ett totalt slöseri.
Sherry vinäger är en mycket eftersökt produkt. Kvalitet sherry vinäger säljer mellan $15 och $30 per flaska, beroende på deras ålder och ursprung (söka efter Banyuls vinäger t.ex.)

• Relaterade Frågor

• Vin kan användas istället för matlagning sherry?

  Ja, men smakerna är olika. Och du bör använda riktiga vin eller verkliga sherry, inte salt tunga "matlagning" versionerna finns i många livsmedelsbutiker. Alkoholen släpper och upplöser vissa smaker som vatten baserad recept inte kommer att lägg

• Finns det en alkoholfria ersättning för matlagning sherry?

  Du kan ersätta risvinäger för matlagning sherry. Risvinäger har en mild, söt smak.

• Är sherry och matlagning sherry annorlunda?

  "Matlagning sherry" är sherry av sämre kvalitet med salt till göra den obehagliga för att dricka. Det utvecklades under en tid när anställda gjorde det mesta av matlagning, för att förhindra dem från att konsumera det sherry höll i köket. Efters

• Kan ersätta matlagning sherry torr sherry?

  Svar: Ja, de är i grunden samma produkt.Svar: Matlagning sherry innehåller salt. torr sherry gör det inte. Matlagning sherry kan inte användas i drycker alls (det är bara välsmakande i matlagning--därav namnet). Om du använder det i stället för torr

• Vad kan du använda som ersättning för matlagning sherry?

  Matlagning sherry är låg kvalitet sherry med salt läggs. Det finns ingen anledning att köpa matlagning sherry. Köpa någon billig sherry och detta ger dig bättre kontroll över natriumhalten i din mat. Efter en icke-alkoholhaltiga suppleant prova en bl

• Vad är en matlagning sherry ersättning?

  Ersättningsmedel för matlagning sherry kan vara några val. En konjak, cognac eller ett portvin är ett perfekt substitut.

• Vad kan jag ersätta matlagning sherry i stället för en marinad ingrediens?

  Vanliga sherry kommer att fungera lika bra, vin eller port.Mycket kommer att bero på det belopp som krävs och vilken typ av maträtt.

• Vad matlagning sherry?

  Tja, dess billiga sherry som du inte anser ganska bra nog för att dricka, eller någon sherry som har varit öppna i luften länge nog att förändra dess smak något (säga några veckor) men du vill inte bara kasta bort.

• Kan Merlot användas i stället för matlagning sherry?

  Merlot är inte en bra ersättning. I någon ljus färg maträtt, kommer att det missfärga din måltid till en otäck purpley-brun. En chardonnay eller annat vitt vin skulle vara lämpligare.

• Hur länge kan kyckling sitta i crockpot utan matlagning innan går dåligt?

  Kycklingen ska inte sitta ute vid rumstemperatur under längre tid än 2 timmar.

• Vad är den bästa typen av sherry att använda i matlagning?

  Din bästa insats är att gå till affären för vin och sprit och få riktiga sherry (vin som tillsatts alkohol med konjak). Undvika livsmedelsbutik grejer märkt "matlagning sherry".

• Vad kan du ersätta grädde sherry?

  Något verkligen; beror på vad din smak är: matlagning sherry, ljus vit vin, ljus rött vin (mix en lite vatten); min favorit är balsamvinäger och lite socker...

• Vad skulle orsaka vita string-liknande saker i din avföring?

  Låter som det kan vara maskar. Jag skulle ha den kontrollerad av en läkare om det inte går bort i en dag eller två. Det kan bara vara något du ätit också.Dessa vita trådiga saker i din avföring är "maskar" eller parasiter. Du kan använda ett kol

• Varför min torra bönor njure några kock några inte?

  Du har förmodligen inte tillräckligt med vatten för att täcka dem i blötläggning eller matlagning scenen eller båda.Om du använder för lite vatten när du blötlägga över natten som vattnet absorberas blir dessa på toppen ur vattnet.När matlagning du m

• Är det dåligt om hamburgare matlagning luktar kissa?

  Ja är det illa när en hambutger matlagning luktar kissa eftersom du kan få sjukt mycket dåligt om du äter det

• Är torr sherry vitt vin eller rött i matlagning?

  Nej. Torr sherry också som alla andra sherry är ett starkvin och förutom det udda maträtt och triffle inte används ofta i matlagning. Men jag antar att du fortfarande skulle klassificera det som vitt vin.

• När matlagning vad kan du använda i stället för sherry?

  En bra hamn är utmärkt i stället för Sherry. Alkohol kommer att förlora sin slagkraft efterlämnade smak och gör utmärkta gravies. Du kan även använda ett bra rött vin om du ville också.

• Vad till subsitute torr sherry för när matlagning?

  RE: Ersättning för Sherry i ett recept inlägg av meggieliz8 (Guest inlägget) (10/02/2008) jag hittade den här på yahoo svar:"Jag har en bok som heter ersätta ingredienser av Becky Sue Epstein och Hilary Dole Klein. I den boken säger att en bra ersätt

• Är det dåligt att tillaga fryst kött som matlagning marken hamburgare innan upptining det hela vägen ut?

  Ingen där är inget fel med detta det tar bara lite längre tid att tillaga den hela vägen.