Varför har en kastrull en koppar botten?

SVAR: Eftersom det är en bra ledare. Guld och platina är bättre men skulle göra potten för dyrt. Bottenytan bedriver värmen jämnt värma upp innehållet. Den nästa bästa potten eller pannan för detta är gjutjärn. Koppar är en bra ledare så kastrullen värmer upp bättre om den har en koppar botten.