Ah, ålder gamla fråga. Verkligen, dessa dagar, de är samma. Vad föredrar du mer frågan? Brukade vara att gas skulle värma upp snabbare, lågan är omedelbar och de gamla brännarna har att ta en stund att värma upp. Spendera lite pengar på en nyare enhe
Om mat är tillagad på spis, grill eller ugn, lyder utsidan direkt värmen medan insidan är isolerad från värmen av det yttre lagret av mat, så utsidan kockar först. Bild en marshmellow rostning på elden. Utsidan blir svart först, medan insidan förblir
Varmt vatten kokar snabbare än kallt vatten eftersom det är närmare i temperatur till kokpunkten. Kokpunkten för vatten är 100oC. Om vi hade varmt vatten med 90oC och kallt vatten vid 20oC, skulle sedan den heta som nå kokpunkten av 100oC snabbare, e
Inte om var att jämföra dem "äpplen med äpplen". Om det är samma märke och samma ålder och Termostaterna är korrekt kalibrerad, den skulle koka i samma takt. Dock vanligtvis tar en elektrisk ugn längre tid att förvärmning än gas, särskilt elektr
När du sätter cookies i ugnen på en ugnsfast form, värmen börjar vid kanten av pannan och arbetar sig till mitten. När transporteras värmen till mitten kanterna av cookies är verkligen redan gjort. Så egentligen måste du ta kakorna när du ser kantern
Att lägga salt på vatten ökar den kokande temperaturen, vilket gör att vattnet kan komma till en koka mer långsamt. Denna ökning av temperaturen, i teorin, orsakar livsmedel kokt i saltvatten att laga snabbare. Rena lösningar har generellt lägre kokp
Mat kockar snabbare i en tryckkokare eftersom det inre trycket gör atomerna i molekylerna i vatten och mat att påskynda deras rörlighet, vilket ökar värmen, och förkorta tiden för matlagning.
Det enda sättet jag kan komma på att göra mjölk koka snabbare är att antingen öka värmen, eller få en stekpanna som värmer upp bättre, men det är ett enklare sätt att få din kokt mjölk snabbare.Använda mikrovågsugnen, inte en stovetop, för att värma
Bordssalt är natriumklorid: NaCl, en förening av två element.Saltat vatten har en högre kokande temperatur än osaltat vatten. Så det inte nödvändigtvis koka "snabbare", men kokar vid en högre temperatur, därmed laga mat snabbare.Faktum är att fa
Jag testade detta som ett projekt för vetenskap, och koolaid koka snabbare än vanlig vatten, vatten tog 4; 39 minuter och sekunder, koolaid tog 1; 52 minuter och sekunder.Essens Eppshttp://www.youtube.com/user/Famesweets
Mikrovågor värma mat genom att orsaka vattenmolekylerna i maten att vibrera... där genom att värma maten. Vattenhalt och massa mat kommer att påverka den tid det tar för uppvärmning.
Metal fungerar som en bra ledare av värme. Med detta sagt, den yttre värmen du använder för att koka potatis från utsidan i resor ner spett och hjälper till att laga den inifrån och ut.
Till exempel i vatten eller stekning, det finns mer yta utsätts för värme. Annorlunda uttryckt, hackad potatis tar upp mer utrymme i stekpanna eller koka-pot, därför är de mer utsatta för värmen.
Konventionella ugnar använda varmluft för att laga ett objekt utifrån och in. Mikrovågsugn använder ett helt annat system. Magnetron, ett vakuumrör som består av flera kontrasterande metaller, producerar mikrovågsstrålning som värmer objekt inifrån o
