Varför har salladsdressing ägg äggula?

Varför har salladsdressing ägg äggula?

Äggula är en emulgator. det fällor luften när slagen thouroughly att göra sallad visas lättare. Detta är anledningen till dess också läggas till bakverk och kakor. för konsistens och smak.

När det gör dressing ljuset i dresing och förbättrar strukturen.