Hur bestäms kalorier för förpackade livsmedel?

Kalorier bestäms av en enhet som kallas en kalorimeter.
en kalori är mängden energi (värme) frigörs från ett livsmedel. så det är precis vad en kalorimeter gör, åtgärder mängden värme mat har gett. En bit mat är massangrepp, ignitted och inne i Konkalorimetern. en bricka med vatten sitter ovanför den antände mat. När maten är utbränd, experter analysera temperaturen i vattnet - alltså hur kalorier bestäms.