Hur länge och vid vilken temperatur du laga en 23 pund Turkiet?

Värm ugnen till 160° C (325° F) och använda dessa tillagningstiden för att förbereda stekt kalkon som är fuktig, anbud och läckra 22 till 25 lb FN fyllda Turkiet 4-4 ½ timmar 22 till 25 lb fyllda Turkiet 4 ½ - 5 timmar Turkiet är helt kokta och säker att äta när köttermometer läser 77° C eller 170° F för en FN-fyllda Turkiet och 82 ° C eller 180 ° F för en uppstoppad Turkiet.