Vid vilken temperatur du laga en tolv lb Turkiet?

Värm ugnen till 160° C (325° F) och använda dessa tillagningstiden för att förbereda stekt kalkon som är fuktig, öm och läckra:
10 till 12 lb un-fyllda Turkiet 3-3 ¼ timmar
10 till 12 lb fyllda Turkiet 3 ½ - 3 ¾ timmar
Turkiet är helt kokta och säker att äta när köttermometer läser 77° C eller 170° F för en FN-fyllda Turkiet och 82 ° C eller 180 ° F för en uppstoppad Turkiet.