Varför gör bakpulver och ättika ett utbrott?

Varför gör bakpulver och ättika ett utbrott?

Det reaktionen producerar koldioxid, och det bubblar snabbt ut. Om du innehåller reaktanterna tätt innan blanda dem, orsakar det ett utbrott av olika slag vilket reaktionen sker.

Här är ekvationen för det reaktionen:
NaHCO3 + HC2H3O2--> NaC2H3O2 + H2O + CO2