Vid vilken temperatur du laga en rökt kalkon?

Rökt Turkiet har en smak som påminner om en delikat skinka och helst serveras kall. För att värma, placera på ett rack i en ytlig långpanna, lätt täck med folie och grädda i 325° F (160° C) i 15 minuter per lb. (30 minuter per kg). Använda rökt Turkiet i stället för kokt skinka: på ett kallt kött fat, i gryta rätter, som en smörgås fyllning eller som en förrätt.