Wine Book Review: "Uncorking tidigare" av Patrick McGovern

University of Pennsylvania Patrick McGovern tar en djupdykning i vinets fascinerande förflutna, och snurrar en berättelse som sig själv blir fascinerande läsning för vin älskare.

Introduktion

Universitetar av Pennsylvania vetenskaplig direktör Patrick McGovern gör saker som många vinälskare kan överväga omöjligt. Exempelvis försöker tre tusen år gamla millet vin bevarade i en antik brons fartyg. Det verkar som några människor, om några, har gjort mer gräva (bokstavligen och bildligt) in i historien av alkoholhaltiga drycker som McGovern. Hans bok "Uncorking tidigare: jakten på vin, öl och andra alkoholhaltiga drycker" sammanfattar mycket av sin resa in i sammanflätade historien av mänskligheten och dess förhållande till alkohol, med utvecklingen av vin är en viktig del av hans arbete.

Översikt

"Uncorking tidigare" (352 sidor, $23,95, University of California Press) är indelad i nio kapitel, mestadels med fokus på olika delar av världen och historien av alkoholhaltiga drycker inom dessa områden. McGovern är inte främmande för detta ämne, har också skrivit "Gamla vin: The Search för the ursprung av vinodling," som i, och i 2004 tilldelades det stora priset i historia, litteratur och bildkonst, Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.
Han har också varit allmänt citerade på ämnet av alkoholhaltig dryck historia.

Recension

Tre-hundra-plus sidorna i "Uncorking the Past" gå i en mycket brisker takt än man skulle kunna misstänka från en förvaltningschef. McGoverns akademiska referenser är imponerande, är det långt ifrån en lärobok-stil läsa. Författaren använder ofta en första person berättelse för att beskriva hans experiment och direkt erfarenhet med några av historiens viktigaste och mest avslöjande artefakter för vin och alkohol och dess njutning, betydelse och användning. Hela väver McGovern en berättelse som försöker ansluta alkohol till vår historia som en art, och människans villkor i allmänhet. McGovern har ett sätt att behandla sin källor respektfullt, vare sig de är ansedda historiker eller aktad öl bryggerier.

Proffsen

Det är svårt att argumentera med McGoverns kombination av autentiseringsuppgifter, lättillgänglig prosa och direkt, förstahandsinformation kunskap om hans alster. Hans passion för ämnet kommer på nästan varje sida, och han gör ett bra jobb med att måla mentala bilder av vad livet kan ha varit för de gamla folken om vem han skriver. Även den föreslagna ursprung och upptäckten av jäsningsprocessen behandlas med en kombination av akademisk myndigheten och kvick charm.

Nackdelarna

Det finns mycket att gnälla om med "Uncorking det förflutna," men det bör noteras att de som inte är både vin och historieintresserade kan hitta sig lite vilse ibland, särskilt när författaren gräver i djupet förflutna. Du kan ju ta den akademiska världen ur akademiska.

Slutsats

Med sin kombination av auktoritära kunskap, entusiasm och passion för sitt ämne, och på varv lärd och kvick prosa, "Uncorking the Past" är en vinnare, och kommer att göra för fascinerande läsning för de som delar en kärlek till både vin, öl och historia. Som vissa vuxna drycker, är det också bästa absorberas och uppskattade långsamt.

• Relaterade Frågor

• Wine Book Review: "gamla vin" av Patrick E. McGovern

  Känner du dig törstig och akademiska? Patrick McGovern utmärkt "gamla vin" kanske slake törsten för vin historia, men det är inte för casual vin buff.Vin har varit med oss sedan början av civilisationen, är förvånansvärt lite känt om ursprunget

• Wine Book Review: "vin till vatten" av Doc Hendly

  Vin är ofta tänkt charitably, i form av njuter av det som en delad upplevelse. Men för bartender Doc Hendly, grillas med vin blev missionär välgörenhet.ÖversiktÄven om inte ett vin boka i spelar traditionell mening, vin en viktig roll i sin memoar av

• Wine Book Review: "vin och klimat ändra" av L.J. Johnson-Bell

  Oroar sig för hur klimatförändringarna kan påverka din favorit viner och vindistrikt? Det finns en bok som kan ge dig ännu mer sömnlösa nätter om det.IntroduktionDen kontroversiella frågan om klimatförändringar kan vara ett ämne som fortfarande rör u

• Wine Book Review: "skaparna av amerikanska vin" av Thomas Pinney

  Vad händer när en engelsk professor tar på profiler av några av de mest inflytelserika människorna från de senaste två hundra åren av amerikanska vinframställning? För Thomas Pinney "The beslutsfattare av amerikanska vin," är resultatet en lärd

• Wine Book Review: "historia av vin i 100 flaskor" Oz Clarke

  Den oefterhärmliga vin personligheten Oz Clarke erbjuder hans ta på vin historia. Men rättvis varning: du måste gilla din prosa både underhållande och okuvliga.ÖversiktEn av de saker som gör vin så spännande är att, som öl, det är en stapelvara i civ

• Wine Book review: "The Mad krossa" av Sean Cristopher Weir

  En snurrande garn av en berättelse om skapandet av ett väl mottagna 1995 Saucelito Canyon Zinfandel slutar att göra för speedy, underhållande, Summertime läsning.ÖversiktVin böcker brukar skev mot den narcissistiska sidan av memoar spektrumet. Flera

• Wine Book Review: "Bortom Jeffersons Vines" av Richard G. Leahy

  Även långt från en komplett rendering av Virginia vin scen, "Bortom Jeffersons Vines" ger en insider syn på varför VA kan vara den viktigaste uppåtgående vin (USA) regionen.ÖversiktNär man talar om den amerikanska östkusten vin scenen, tenderar

• Book Review "Kriget kommer till Garmsir"

  "Kriget kommer till Garmsir" (av Carter Malkasian, Oxford University Press, 2013 ISBN # 9780199973750) visar att för att vinna - eller lyckas - oregelbunden krig som de i Irak och Afghanistan äger byggnaden förbindelser med lokalbefolkningen, oc

• Book Review; "Fallujah vaknar"

  "Fallujah vaknar, marinsoldater, shejker och kampen mot al-Qaida." (av Bill Ardolino, 2013, Naval Institute Press, ISBN 978-1-61251-128-3)Beskriver hur Marine reservister från Grand Rapids, Michigan, byggt ett partnerskap med Fallujah's Albu Iss

• Vad händer i världen år 2000?

  politiska händelserSerbiska paramilitära ledare Zeljko Raznatovik, 47, dör 13 januari efter att ha blivit skjuten i vänster öga av maskerade män i lobbyn på Belgrads Intercontinental Hotel. Även känd som har Arkan, Raznatovik velat för krigsförbrytel

• J.D. Salinger vilken division var Salinger i kriget?

  Salinger aldrig talade om vad han såg och gjorde under kriget, men Slawenskis användning av militära poster är avslöjande. Salinger landade på Utah Beach på d-dagen.Serverar med 12: e regementet, kämpade han på frysning blodbadet i Hürtgenskogen vint

• Hur många koppar är ett pund konditori socker?

  Antal kopparDet finns ca 3 1/2 till 4 koppar florsocker i en pund. Men detta beror på sockret fukt, fukt och densitet.3 1/2 dl siktat florsocker = 1 pund4 koppar unsifted florsocker = 1 pundKällor: http://www.bellaonline.com/articles/art1734.asphttp:

• Vilka händelser Patrick Henry tillmäta störningar i lugn och ro tidigare utbredd i landet?

  Enligt Henry, konstitutionskonventet attribut till störningar i lugn och ro tidigare utbredd i landet. Han stöder sin argument hävda "före slutet federala konventet i Philadelphia, en allmän fred och en universell lugn rådde i detta land". "

• Vilka är tidigare och nuvarande chefer med 1500 wins som chef och 1500 träffar som spelare?

  Endast två personer har gjort det: Joe Torre (2,342 träffar / 1,781 vinner), och Fred Cap Clarke (1.705 träffar / 1,602 vinner).Lou Piniella kommer att göra det snart: (1.705 träffar / 1 452 vinner genom säsongen 2004).Ovanstående svaret är inaktuell

• Vad är listan över alla tidigare heavyweight mästare?

  Heavyweight mästare ChampionsJohn L. Sullivan 1885-92James J. Corbett 1892-97Bob Fitzsimmons 1897-99James J. Jeffries 1899-1905Jeffries avgick som obesegrad titlistMarvin Hart 1905-06Tommy Burns 1906-08Jack Johnson 1908-15Jess Willard 1915-19Jack Dem

• Vad är NHL-målvakten rekord för wins?

  Efter 19 säsonger i NHL är målvakt Patrick Roy för närvarande alla tid Wins ledare med 551 karriär segrar i både Grundserie och slutspel.

• Vilket år de tidigare konfedererade staterna åter samanfoga unionen?

  Tidigare konfedererade stater var återtas till unionen under olika år efter avsluta av inbördeskriget. För att återförenas med Förenta staterna, hade det sydliga påstår att följa vissa riktlinjer och ratificera den 13, 14 och 15 ändringar av konstitu

• På Smackdown 17 mars 2005 Booker T kysst en dam i den främre raden vem var hon?

  Om du var uppmärksam, du skulle hört Michael Cole säga att det var hans fästman ", tidigare missar svarta Amerika. Svaret som var hans nya fru sharmell sullivan besvara hans fru svar hans hustru sharmell duhh!!! Besvara hans fru "Nu kan U gräva

• Varför är skinka och kål korrekt måltiden för St Patrick's Day?

  Traditionell måltid är inte skinka och kål men corned beef och kål. Jag vet inte hur eller varför men jag vet det är inte skinka. Svaret antagligen bacon och kål eller corned beef - 17 mach faller vanligtvis under fastan, när äta kött var förbjudet.