Är bakning i en aluminium kastrull säker?

Ja, några kockar föredrar dem för deras lätt design.
Tillägg: Ja, så länge det inte är gjuten aluminium.
De gjutna aluminums är hög i oxider och också är porös. Mycket sällan gjuts krukor ur LM6 betyget aluminums. Detta är din högre gjutning klass som har lite oxider och har en högre halt av koppar zink magnesium. De extruderade baserat aluminums, som används för högkvalitativa pressning av aluminiumplåt, folier, etc., är stabila och används ofta för bakning kokkärl och är säkra att använda. I själva verket ger använder pan som detta dig en mycket bättre baka än du får med glas eller tenn rätter, på grund av att aluminium är en utmärkt dirigent och distributör av värme.